Ελιά Καλαμών

viagra pas cher

Ο καρπός της ελιάς καλαμών συλλέγεται με τα χέρια ή με ειδικά χτένια και στη συνέχεια μεταφέρεται αμέσως στο τυποποιητήριο όπου διαλέγεται πλένεται και τοποθετείται σε άλμη (διάλυμα νερό και αλάτι) μέχρι να ξεπικρίσει τελείως.

Στη συνέχεια αλλάζουμε συνεχώς νερό μέχρι να αφαιρεθεί όλο το αλάτι και συσκευάζεται σε βάζα ή δοχεία με παραδοσιακή άλμη από διάφορα αρωματικά φυτά που συλλέγονται από τα γύρω βουνά της περιοχής.

 

 

Η συνταγή μας είναι χαρακτηριστική, έρχεται από τις συνταγές των γιαγιάδων και δίνει την ελιά μας, η οποία είναι ανάλατη, μοναδική γεύση.